Ízőrzők Törtelen

„ÍZŐRZŐK” TÖRTELEN

2007-ben két új sorozat indult a Duna Televízióban. Az egyik „Hagyományőrzők” címmel
hazánk néprajzi értékeit hivatott bemutatni, az „Ízőrzők” pedig a régi magyar konyha
hagyományos ízeit kutatja fel.
Közben érdekes és értékes emberekkel beszélgetnek, számtalan helyi értéket, látnivalót
ajánlanak, és megmutatják azt a gasztronómiai tudást, amelyet anyáink-nagyanyáink még
ismernek, de az őket követő nemzedékek már nem tanultak meg.
Júniusban Törtelre is ellátogatott a stáb, és két izgalmas napot tölthettünk együtt a forgatások
során. Hálás köszönettel tartozunk Godó Tibor polgármester úrnak és Erdei László professzor
úrnak, hogy bemutatták községünket, gazdaságát, történelmét, nevezetességeit. Nagy
Istvánnak a mezei virágcsokor, gyógynövény dekoráción és az ízletes sajttálakon felül, hogy
megismertette a Kákás tanösvény rejtelmeit. Köszönjük minden főzőnek (Bakos Jánosné,
Demeter Bernadett, Kocsis Imréné, Megyesi Jánosné, Palástiné Demeter Zsuzsanna, Pásztor
Ferencné, Sebők Olga, Minárovics Máté), a Nyugdíjas Klubnak, hogy munkájukkal,
tudásukkal hozzájárultak a műsor és a finom étkek létrejöttéhez.
Tóth Gábornak és munkatársainak köszönjük a gyors intézkedést, a folyamatos logisztikát,
szállításokat. Pásztor Jóska bácsinak a hanyományos tűzhelyet, a Falumúzeumnak a
kiegészítő régi kincseket díszként.Végül, de nem utolsó sorban, köszönjük Antal Gábornak a
lehetőséget, hogy helyszínként a Kákástónál forgathattunk volna. Sajnos az időjárás és a
hatalmas mennyiségű eső hajnalra közbeszólt, így a Malom udvarán rögtönöztünk egy
hagyományőzrő konyhát.
A forgatás második napja már a Sebők Mihály Mintatelepén telt. Köszönjük az itteni
előkészületeket az egész Családnak és Minárovics Máténak a juhpörkölt szakszerű
elkészítését, melyet még nagypapájától Misi bácsitól tanult.
A hímzett Törtel címeres kötényeket az Ezüstkéz Kft. készítette.
Déryné Művelődési Központ és Könyvtár